– O que aconteceu quando mudei minha visão;

– O que aconteceu quando mudei minha visão!;

– Visão Empreendedora;

– Não se enxergue como um coitado;

– Você é uma pessoa vitimista?;

– Vença seu perfeccionismo;

– Pensamentos negativos;

– É preciso arriscar;

– Como vencer o MEDO: O maior vilão do seu sucesso;

– Planejamento para ter uma Confeitaria;

– Libere Perdão – Esteja bem para vencer.

– Armazenamento dos seus doces;

– Armazenamento de Confeitos;

– Tipos de espátulas;

– Tipos de leite condensado;

– Entendendo Rótulos;

– Tipos de balanças;

– Forminhas;

– Caixinhas da felicidade (modelo);

– Caixinhas da felicidade (Organização);

– O que você precisa saber sobre glucose;

– As minhas técnicas de produção;

– Termômetro;

– Está com dificuldade com sua massa?;

– Decorações com bico 1m;

– Treinando com Nutella;

– Creme de leite 30%?;

– Massa errada;

– Luvas de Vinil;

– Precisa recuperar sua massa?;

– Agilizando sua Produção.

– Copo da Felicidade;

– Use sua criatividade;

– Ponto de Bico;

– Corantes e Essências;

– Colorindo o Confeito;

– Colorindo a Massa;

– Live – Brigadeiro com Brilho;

– Colorindo massa direto na massa;

– Copa do Mundo.

– Sua Imagem diz tudo;

– Feeling das Vendas;

– Como Diminuir o “NÃO” Durante as Vendas;

– Check List;

– Taxa de Conversão;

– Como fugir do Fiado;

– Programação Neurolinguística (PNL);

– Rapport;

– Simulação de atendimento ao cliente;

– Trabalhe com revenda;

– Simulação de Revenda;

– Influencers valem a pena?;

– Maquininha de cartão;

– Revenda de Doces (Participação Jonathan);

– Vendas com Aluna;

– Vendas com Aluna 2;

– Planejando Rota;

– Ateliê x Loja Física;

– LIVE (Apresentação nas vendas).

– Tirando dúvidas sobre CENTO de doces;

– Casamento, quantos doces oferecer em uma festa?;

– Como responder o cliente na prática;

– Pergunte ao cliente;

– Como acelerar sua produção na prática;

– Como tirar fotos de CENTO perfeitas;

– Live – Cardápio (Caixa degustação, Valores e Dúvidas).

– Produção na Prática;

– Panelas;

– Ponto do brigadeiro na panela mexedora;

– Dicas para deixar sua massa perfeita na panela mexedora;

– Dúvidas panela mexedora;

– Panela Mexedora no fogão convencional;

– Panela no fogão de indução sem cortes;

– Moranguinho na panela mexedora.

– Massa Base;

– Brigadeiro tradicional;

– Floresta Negra;

– Brigadeiro de confete;

– Brigadeiro de Palha Italiana;

– Ferrero Rocher;

– Stikadinho;

– Casadinho;

– Prestígio;

– Napolitano;

– Coxinha de morango;

– Dica Casadinho Perfeito.

– Brigadeiro de Creme Brûlée

– Ninho com Nutella

– Moranguinho

– Rafaello Artesanal

– Caramelo Salgado

– Limão Siciliano

– Camafeu

– Romeu & Julieta

– Brigadeiro Meio Amargo

– Ninho com Maracujá

– Alexandria (Abacaxi)

– Ferrero Artesanal

– Chiclete

– Menta

– Laranja

– Capuccino

– Beijinho 1×1

– Limao com Chocolate

– Abacaxi

– Açaí

– Banoffe

– Farinha Láctea

– Panetone

– Pistache

– Kit-Kat

– Quentão

– 4 Leites com Cookies

– Laranja com Chocolate

– Brigadeiro de Pimenta

– Frutas Vermelhas com Chocolate

– Brigadeiro de licor

– Moscow Mule

– Cupuaçu

– Champagne

– Doce de leite

– Blueberry

– Pina Colada

– Mojito

– Red Velvet

– Pé de Moça

– Pina colada (Pasta Saborizante)

– Moranguinho (Nesquik)

– Danone

– Gorgonzola

– Black

– Belga (Ao Leite)

– Olho de Sogro

– Brigadeiro de Tapioca

– Brûlée com Pasta Dabelle

– Quindin

– Creme de Avelã – Nutella

– Surpresinha de uva

– Paçoca

– Laranja 3.0

– Churros

– Café

– Calda de caramelo tradicional;

– Calda de caramelo com maior durabilidade;

– Dicas para trabalhar com caramelo;

– Doce de Ouriço e mais uma opção de caramelo.

– Brownie 2.0

– Brownie 3.0

– Gramatura média dos doces.

– Arrumando sua vitrine;

– Linktree: Um forte aliado;

– A Confeitaria é feita de detalhes;

– Editando suas fotos;

– Principais métricas do Instagram;

– Criando seu Cardápio.

– Criando seu Mei;

– Aplicativo Mais Mei (celular).

Parceiros

– Fotos com Betto Auge.

– Apresentando Expert;

– Pilares do Perfil Profissional;

– Bio eficiente;

– Destaques Estratégicos;

– O que postar no Feed;

– Stories.

– Conhecendo a Le Brigadier Doces;

– Organização;

– Público Alvo;

– Embalagem;

– Negociando com Motoboy;

– Cadastrando sua empresa no ifood;

– Configurando sua empresa no ifood (Parte1);

– Configurando sua empresa no ifood (Parte2);

– Configurando sua empresa no Ifood (Parte3);

– Ifood (Parte 4)l

– Embalagens da minha loja;

– Link do ifood no instagram.

– Planilha de Produção – Faça o Download;

– Planner de Encomendas.

– Conhecendo a Planilha;

– Cadastro de produtos;

– Precificando na prática;

– Rendimento da receita;

– Precificando bases e recheios;

– Precificação da caixinha da felicidade;

– Precificando copo da felicidade e Ninho com nutella;

– Precificando cento;

– Despesas;

– Despesas + Pró labore;

– Cento de doces no caderno;

– Precificando no Papel;

– 9° Precificando o casadinho;

– Precificando caixinha com 4 doces;

– Precificando Cento de Doces;

– Faturamento x Lucro;

– Metas.

1 - Planilha de Produção - Faça o Download 

2 - Planner de Encomendas

– Conceito geral do tráfego pago;

– O que é, e qual objetivo do botão impulsionar;

– Usando o botão impulsionar na prática;

– Processo da Estratégia;

– Explicando a Planilha de controle;

– Dados do instagram;

– Preenchendo a Planilha de controle;

– Análise do Mês;

– Revisão Geral;

– Planilha de Controle.

– Árvore de Natal.

– Seja bem vindo a Páscoa;

– Chocolates;

– Como funciona a temperagem;

– Chocolate a 34c°;

– Formas e tamanhos;

– Brownie de Nescau;

– Brownie de Chocolate Nobre;

– Casca Ruby;

– Casca Caramelo Crocante;

– Casca Diamante Negro (Versão Cacau);

– Cascas de Amanditas;

– Cascas com Chocolate Branco;

– Casca Banoffee;

– Casca Brownie;

– Casca Recheada com Maracujá;

– Casca Cookies;

– Ovo de Torta Alemã;

– Recheio de Pudim com Caramelo;

– Recheio Trufado;

– Ovo Brownie;

– Ovo de Creme ao Leite;

– Ovo de Caramelo com Charge;

– Ovo Cookies Maracujá com Nutella;

– Ovo Diamante;

– Ovo Oreo, nutella e Chantininho;

– Embalando seus ovos;

– Armazenamento;

– Validade;

– Cardápio;

– Precificação dos Ovos;

– Programando sua Páscoa;

-E-book Páscoa.

– Finanças Aula Avançada;

– Live – Vendas;

– Live – Precificação 9 PARTE 1 E 2;

– Live – Páscoa.